În fiecare an, pe 25 octombrie sărbătorim Ziua Mondială a Pastelor. Unele dintre cele mai iubite feluri de mâncare alături de faimoasa…pizza.
Nu numai că este cel mai popular fel de mâncare de pe glob, dar are și o istorie bogată. De Ziua Internațională a Pastelor noi vă arătăm câteva curiozități.
1. Există peste 600 de forme de paste în toată lumea.
Spaghetti, penne, tortelini, tagliatellele, fussili, linguini, farfalle, fettuccine sau lasagna sunt doar o mică parte din diversitatea pe care o are acest preparat, fie că sunt paste proaspete sau uscate.
2. Italienii sunt cei mai mari consumatori de paste din lume.
Potrivit Organizației Mondiale a Pastelor, în medie, un italian mănâncă aproximativ 30 kg de paste pe an.
3. Pentru o perioadă foarte lungă pastele au fost făcute manual.
Prima mașină specializată pentru paste a fost proiectată în secolul al 18-lea de către Cesare Spadacinni, la cererea lui Ferdinando II, Regele din Napoli.
4. Regulile de bune maniere spun că pastele ar trebui mâncate doar cu ajutorul unei singure furculițe.
Astfel, deși în America spaghetti se servesc cu ajutorului unei furculițe și a unei linguri, italienii nu se folosesc decât de o furculiță pentru a mânca acest preparat.
5. În secolul al XIII-lea, Papa a stabilit standardele de calitate pentru paste.
Ştiați probabil deja că italienii iau pastele în serios, dar aveați idee că le iau atât de în serios?
Potrivit istoriei, liderul spiritual al Bisericii Catolice a stabilit ce făină este indicată pentru a fi folosită în realizarea pastelor, care sunt formele și dimensiunile standard pentru acestea plus multe alte lucruri.
