În Hoxton, fix în inima East End din Londra, se află F. Cooke: un imperiu al plăcintelor și al umpluturilor care hrănesc capitala încă din secolul al XIX-lea.
În episodul ăsta, ne-am întâlnit cu proprietarul Joe Cooke, strănepotul lui Robert Cooke, care a deschis primul local cu plăcinte din Londra în 1862. Joe ne-a arătat cum să pregătim o plăcintă ca la carte și umplutura sa, cu piftie de țipar și sos de pătrunjel cunoscut ca lichior.
Ieftin, fierbinte și rapid, ăsta e „fast food" original. Asigură-te doar că nu-ți sar ochii din cap când tai țipari vii - vor înțepa ca naiba.
Urmărește VICE pe Facebook
Restrânge
