În episodul de azi, ghidul nostru culinar este Andrew McConnell, Chef al restaurantelor Supernormal, Cutler & Co. sau Cumulus din Melbourne, Australia. Prima oprire este la localul Cumulus, pe care bucătarul spune că l-a deschis ca să-și facă un meniu pe gustul său. Felul său preferat de mâncare este Boudin Noir, un soi de cârnat în sânge pe care îl fierbe în bain marie până devine o pastă, pe care apoi o mănâncă pe pâine prăjită.
Ne mutăm apoi la resutaurantul Yu-U, unde Andrew comandă, alături de invitații săi, frigărui Chago la grătar (file de pulpă, piept, potroace inimă, carne tocată, ficay, piele de pui, rață și obraz de vită Wagyu) cu sake. Poftă bună!
