În episodul de azi avem întâlnire cu Robert Bohr, somelier și partener la restaurantul Charlie Bird din Soho, New York. Împreună cu asociatul său a vrut să creeze un local în care se poate mânca gustos, simplu și din preparate naturale alături de un pahar de vin bun. Cei doi servesc sortimente deosebite, majoritatea venite din podgoriile din Italia și Franța.
Seara a început la Charlie Bird și a continuat la Nomad cu o porție de pui fript și o sticlă demențială de d’Angerville Volnay din 1996. Deliciul de pe meniu a fost Humm Dog, o chiflă bogată în unt, glazurată cu trufe negre și maioneză. Urmează și alte delicii culinare, așa că vă urăm poftă bună!
