Mergem astăzi în frumosul Nashville, Tennessee unde facem cunoștință cu Eric Anderson, proprietar și bucătar la „The Catbird Seat”, un local intim în care intra maxim 32 de persoane, după cum declară și chef-ul.
Ideea a pornit de la o simplă bucătărie tradițională, în care bucătarii pregătesc mâncarea în fața clienților, iar la final, când le servesc produsul, ei le pot spune ce conține fiecare rețetă.
Așa-i că e tare ideea?
