Dacă sunteți fani ai emisiunii Top Chef, atunci cu siguranță ați auzit de Dale Talde. Ei bine, el deține un restaurant în Brooklyn, pe 7th Ave. Talde, localul ce-i poartă numele este locul perfect pentru pasionații de bucătaria asiatico-americană.
Cu rețete tradiționale la care se adaugă o ușoară tentă americană, Talde este locul perfect pentru cei ce vor să-și revină după o mahmureală zdravănă. De exemplu, unul din dish-urile pe care Dale și-a pus amprenta este pad thai, o combinație de legume, tăiței din orez și sosuri, la care chef Talde mai adaugă și nistre stridii. Este un deliciu pentru papilele gustative și în același timp, combinația de amidon, grăsimi și arome va avea grijă să vă pună pe picioare.
